

最上級の新潟産コシヒカリに、ぜひ添えていただきたいのは、味の匠「越後一荷屋」の味付け味噌。ホカホカのご飯に。炒めものに。焼き物に。お好みに合わせられるよう5種類の味付け味噌をそろえております。
ホテルや旅館などのオリジナル料理から素材づくりまで提供している味の匠「越後一荷屋」の味付け味噌は、ご家庭の食卓を専門料理店の味へと変化させてくれます。大切なお客様へのおもてなしの逸品にもご利用いただけます。

ねぎ味噌
鮭のちゃんちゃん焼きや、焼き魚にのせてもおいしいです
原材料●米みそ、長ネギ、砂糖、酒、鰹粉末エキス、アミノ酸

山菜味噌
ご飯のおかずに、お酒のおともに
原材料●米みそ、竹の子、しめじ、平茸、山ぜり、ふきのとう、一味唐辛子、カラメル色素

鮭味噌
マヨネーズを加えてドレッシングや和え物にもお使いいただけます。おにぎりの具は特におススメです。
原材料●米みそ、からふとます、砂糖、酒、みりん

南蛮味噌
ふろふき大根にのせたり、ごまだれと合わせてしゃぶしゃぶのタレにもよし
原材料●米みそ、砂糖、酒、青南蛮、植物性油脂

肉味噌
野菜炒めなど炒めもの調味料としてもよりです
原材料●米みそ、鶏肉、砂糖、酒、みりん、豆板醤、鰹粉末エキス、アミノ酸、カラメル色素
